Comment manger du Chengfen : Le secret des méthodes alimentaires les plus populaires sur Internet
Au cours des 10 derniers jours, le Chengfen a gagné en popularité sur les plateformes sociales en tant qu'ingrédient sain, devenant ainsi un nouveau favori parmi les blogueurs culinaires et les amateurs d'alimentation saine. Cet article combinera des sujets d'actualité sur Internet pour trier diverses façons créatives de manger du Chengfen et joindra des comparaisons de données détaillées.
1. Comparaison des données de base de Chengfen
| Variété | Calories (100g) | teneur en protéines | Convient au style de cuisine |
|---|---|---|---|
| fécule de pomme de terre | 330 kcal | 0,3g | Cuisson à la vapeur, cuisson |
| Amidon de tapioca | 360 kcal | 0,2g | Frit, poêlé |
| Poudre de haricot mungo | 310 kcal | 1,2g | Salades froides et soupes |
2. Les 5 façons les plus populaires de manger du Chengfen
1.Dumplings aux crevettes en cristal: La vidéo relative au Douyin a été visionnée plus de 80 millions de fois, devenant ainsi la recette de Chengfen la plus populaire cette semaine.
2.Version alternative de Liangpi: Le sujet « Liangpi faible en calories » de Xiaohongshu a été lu 12 millions de fois, et le Liangpi à base de Chengfen réduit les calories de 40 %.
3.Boule de taro dessert: La recherche de tendance de Weibo #自芋元# est sur la liste depuis 3 jours consécutifs. Le nombre d’or du Chengfen par rapport à la pâte de taro est de 2:8.
4.Pâte feuilletée frite: Le principal test d'UP dans l'espace alimentaire de la Station B montre que le croustillant de la pâtisserie à base de farine pure est 25% supérieur à celui de la version à base de farine.
5.Boulettes de riz gluant transparentes: Les ventes de Taobao Chengfen ont augmenté de 150 % d'une semaine sur l'autre, et le principal objectif d'achat est de fabriquer des boulettes de riz gluant transparentes de célébrités sur Internet.
3. Liste de popularité des méthodes alimentaires spéciales régionales
| zone | Manière spéciale de manger | index de recherche | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| Guangdong | Peau de rouleau de riz | 85 200 | Douyin |
| Sichuan | Nouilles aigres-piquantes | 72 500 | petit livre rouge |
| Shaanxi | Liangpi | 68 300 | |
| Taïwan | thé au lait bulle | 63 800 | Station B |
4. Nouvelles tendances en matière d'alimentation saine
1.régime sans gluten: En remplacement de la farine de blé, Chengfen a reçu 1,2 million de vues sur Zhihu.
2.faible teneur en glucides: L'évaluation d'un nutritionniste montre que la teneur en glucides des produits Chengfen est inférieure de 15 à 20 % à celle de la farine ordinaire.
3.Régime transparent: Les jeunes recherchent des aliments contenant des « ingrédients visibles », et les collations transparentes à base de Chengfen sont les plus populaires.
5. Une lecture incontournable pour les novices : Précautions d'utilisation de Chengfen
1. Le rapport d’or poudre/eau est de 1:2,5. Trop d’eau rendra le produit fini trop mou.
2. Le temps de cuisson à la vapeur doit être contrôlé entre 8 et 10 minutes. Si c'est trop long, le goût deviendra dur.
3. Conserver à l'abri de l'humidité. Il est recommandé de l'utiliser dans le mois qui suit son ouverture.
4. L'absorption d'eau des différentes marques de poudre Cheng peut varier jusqu'à 15 %. Il est recommandé d'ajuster une petite quantité lors de la première utilisation.
6. Solutions adaptées recommandées par les experts
| scène | Combinaison recommandée | indice nutritionnel |
|---|---|---|
| petit déjeuner | Rouleau de riz Chengfen + crevettes | ★★★★☆ |
| déjeuner | Chengfen Liangpi + Poitrine de Poulet | ★★★★★ |
| Thé de l'après-midi | Boules de taro Chengfen + haricots rouges | ★★★☆☆ |
| dîner | Soupe Chengfen Tangyuan + Tremella | ★★★★☆ |
L'analyse des données ci-dessus montre que Chengfen est en train de devenir le nouveau favori d'une alimentation saine. Qu’il s’agisse de cuisine traditionnelle ou de méthodes alimentaires innovantes, elle peut répondre aux besoins de différents groupes de personnes. Il est recommandé aux débutants de commencer par de simples boulettes de crevettes en cristal et d'explorer progressivement des possibilités plus délicieuses.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails